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好喝的沖泡飲品
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處理方式:半水洗
產區:GAYO Mountain
等級:G1
產地:蘇門答臘亞齊省,產區Gayo Mountain蓋優曼特寧
印尼是以赤道為中心由許多大大小小島嶼所組成的國家,咖啡產量全球第三
大多為羅姆斯達品種,阿拉比加種在爪哇島、蘇拉維西、蘇門答臘島也有種植
特別是蘇門答臘的曼特寧咖啡,可以說是印尼咖啡的代表
其中grade1是瑕疵豆最少的極品
其中蘇門答臘亞齊省已是東南亞地區最大的阿拉比卡產區
而蘇門答臘的曼特寧咖啡品質醇厚度也優於印尼其他產區
其中Gayo Mountain蓋優山脈所產的曼特寧
秉持印尼特有的半水洗處理方式,使得發酵與樂天市場購物酸味降低、濃厚度增加焦香與果香明顯
並經過手選剃除瑕疵豆,品質精良是grade 1等級瑕疵豆最少的
淺炒烘焙的曼特寧仍帶有些許果酸,帶有豆蔻、丁香的香料風味
中炒烘焙的曼特寧使得果酸降低,保有厚實香醇口感又不失層次
深受許多人喜愛的深炒烘焙曼特寧焦香味道濃烈,厚實香醇,帶明顯苦味,幾乎不帶酸味,是重口味的最佳選擇
?
發表者 ju******, 2017/11/20 09:55:43
發表者 ju******, 2016/11/25 20:49:35
BBEE98B790650A77
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深受許多人喜愛的深炒烘焙曼特寧焦香味道濃烈,厚實香醇,帶明顯苦味,幾乎不帶酸味,是重口味的最佳選擇
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最新商品評價 查看全部評價 (共 3 筆評價)
發表者 ju******, 2017/11/20 09:55:43
咖啡味道香,好喝。
發表者 ju******, 2016/11/25 20:49:35
咖啡香濃,又好喝,very good.
BBEE98B790650A77
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